Merca Experiencias de Calidade

IXP Pataca de Galicia

A Pataca de Galicia é un produto cultivado de forma tradicional e aínda que o seu aspecto exterior pode non ser perfecto, a súa calidade e sabor son excepcionais. Comercialízase despois de superar estritos controis de cultivo e envasado, o que garante a súa calidade e orixe.


Materias primas

Unicamente se poderán amparar baixo a indicación xeográfica protexida Pataca de Galicia, patacas de consumo das variedades kennebec, agria e fina de Carballo, procedentes de semente certificada ou reemprego controlado procedente da propia explotación.

Características do produto

As características do produto son:

 

kennebec

agria

fina de Carballo

forma

redonda a oval

oval alongada

redondeada

ollos

moi superficiais

moi superficiais

profundos

cor da pel

amarelo claro

amarelo

amarelo claro

cor da carne

branco

amarelo

branco

Queres estar á última das experiencias calidade?