PAZO DE VALDOMIÑO Licor Café

Fundada en 1996 por Miguel Oliveira en Goian,Tomiño, Pontevedra. As súas orixes remóntanse aos seus devanceiros e á longa tradición familiar na elaboración de augardentes de alta calidade, pasando  "o bo facer" de xeración en xeración. Centran a súa actividade na elaboración e comercialización de augardentes amparadas polas IIXX Orujo de Galicia, Licor de Herbas de Galicia e Licor Café de Galicia, respectando todo o aprendido dos seus antecesores e as súas receitas tradicionais. Destaca a utilización como materia prima o bagazo seleccionado en pequenas adegas do Baixo Miño. Destilado nas propias instalacións, obterase a base de todos os seus produtos ( augardentes e licores). Esta destilería basea a súa diferenciación na calidade que achega a materia prima seleccionada das pequenas adegas da zona do Rosal, pois que toda a augardente procede da destilación do bagazo de uva Albariño desta área, xa que se trata dunha subzona da DO Rías Baixas.