Queixo de pasta branca, branda e granulosa, elaborado a partir de leite pasteurizado e enteiro de vaca. Marca premiada coa Distinción de Ouro na DOP Cebreiro nas Catas de Galicia 2020, 2021 e 2022.
Queixo elaborado con leite de vaca pasteurizado e unha maduración mínima de 45 días na súa queixería da parroquia de Barredo no concello lugués de Castroverde, galardoado coa Distinción de Ouro na edición de 2021 das Catas de Galicia
