Queixo elaborado con leite fresco de vaca, cunha curación mínima de 45 días e afumado con madeira de bidueiro. Marca premiada ca distinción de Ouro na DOP San Simón da Costa nas Catas de Galicia 2021 e 2024.
Queixo tradicional, curado e afumado con madeira de bidueiro. Ten un mínimo de 45 días de curación. Marca premiada coa distinción de Ouro na DOP San Simón da Consta nas Catas de Galicia 2023 e Prata nas do 2020 e 2024.