IXP Mel de Galicia
O Mel de Galicia é un produto natural e fresco que se produce de xeito artesanal dende hai centos de anos. Está intimamente ligado ao territorio onde se produce e soamente as abellas coñecen o segredo da súa elaboración. Este tesouro galego contén a esencia da nosa paisaxe conformada primordialmente pola flora silvestre, que lle proporciona esas características sensoriais particulares.
Medio Natural
A zona de produción, elaboración e envasado do mel amparado pola indicación xeográfica protexida Mel de Galicia abrangue todo o territorio da Comunidade Autónoma de Galicia.
O territorio galego diferénciase na xeomorfoloxía, a litoloxía e a edafoloxía das áreas mediterráneas de produción apícola tradicional, predominando os solos ácidos, que condicionan a vexetación existente e, por tanto, a produción de néctar e conseguintemente as características dos meles. É, por tanto, unha rexión natural perfectamente diferenciada do resto da Península Ibérica. Interveñen na súa personalización aspectos xeomorfolóxicos, climáticos, biolóxicos e edafolóxicos, que condicionan a existencia dunha flora adaptada ás condicións naturais que todos estes factores lle impoñen.
En definitiva, a situación xeográfica de Galicia e as súas peculiaridades dan lugar a meles que presentan características propias e por iso se diferencian dos producidos noutros territorios.
Atópanos
A Pobra de Trives
A Pobra de Trives
A Rúa
A Rúa
A Veiga
A Veiga
Alfoz
Alfoz
Arzúa
Arzúa
As Neves
As Neves
Bens
Bens
Bóveda
Bóveda
Chantada
Chantada
Frades
Frades
Lalín
Lalín
Lobios
Lobios
Mañon
Mañon
Monfero
Monfero
Noia
Noia
O Valadouro
O Valadouro
Ourense
Ourense
Quiroga
Quiroga
San Cibrao das Viñas
San Cibrao das Viñas
Santiago de Compostela
Santiago de Compostela
Taboada
Taboada
Vigo
Vigo
Vila de Cruces
Vila de Cruces
Vilar De Barrio
Vilar De Barrio
