Queixo curado galego tradicional elaborado con leite pasteurizado de vaca, afumado con leña de vidueiro e coa tradicional forma de bala. Galardoado coa Distinción de Prata nas Catas de Galicia 2021 e coa de Bronce en 2020.
Este queixo de carácter cremoso e pasta branda de cor uniforme, entre branca marfil e amarela foi acredor das Distincións de Prata nas Catas de Galicia 2021 e de Bronce nas edicións 2020 e 2024.
