Elixiches esta experiencia...

DANIBERTO

Queixería Daniberto S.A.T.
DOP San Simón da Costa

Elaborado con leite pasteurizado de vaca e dotado da tradicional forma de bala. Este queixo, afumado con madeira de bidueiro, resalta polo seu aroma e vólvese irresistible tanto ao corte coma en preparacións culinarias. No que respecta á textura, destaca pola súa consistencia semidura. Posúe unha curación mínima de 45 días.

Ler máis

Ler menos

https://www.daniberto.com/

A Queixería Daniberto elabora os seus queixos conxugando unha receita tradicional coas mellores materias primas e o máximo control hixiénico-sanitario. Dúas características especiais que destacan na produción dos queixos da DOP San Simón da Costa, outorgándolle o seu particular sabor e aroma, son precisamente a materia prima e o afumado. A zona óptima de produción de leite apto para a elaboración destes produtos está composta pola área xeográfica que abarca a comarca da Terra Chá, en Lugo. Concretamente, nunha zona comprendida polos concellos da Pastoriza, Begonte, Muras, Xermade, Abadín, Vilalba, Guitiriz, Castro de Rei e Cospeito.

Cousas ricas

Cousas
ricas

Tosta de Pan Galego con Ternera Gallega, queixo San Simón da Costa raiado e crema de Pemento de Herbón

Tempo de elaboración: 10 minutos

Mar & Daxes

Os inseparables

San Simón da Costa e Ribeiro

Proposta de Nacho Costoya.

Atópanos

Enderezo

Lugar Pude, 2 · San Simón da Costa
27820 · Vilalba
Lugo

Contacta

Teléfono

607 577 998

Correo Electrónico

daniberto@daniberto.com

Queres estar á última das experiencias calidade?

Correo electrónico

Lin e acepto as condicións sobre a protección de datos persoais.

Responsable do tratamento:	Axencia galega da calidade alimentaria - AGACAL
Finalidade do tratamento:	Xestión das solicitudes de información das persoas interesadas relativas ás experiencias de calidade promovidas a través deste portal web, ás actividades organizadas por Agacal en relación cos produtos galegos con denominación de orixe ou indicación xeográfica protexida e outras que poidan ser do seu interese..
Lexitimación para o tratamento:	Consentimento das persoas interesadas
Destinatarios dos datos:	Non se prevén comunicacións a terceiros.
Exercicio de dereitos:	As persoas interesadas poderán solicitar ante o responsable do tratamento o acceso, rectificación, portabilidade, oposición, limitación e supresión dos seus datos a través da sede electrónica da Xunta de Galicia ou nos lugares e rexistros establecidos na normativa reguladora do procedemento administrativo común, segundo se recolle en https://www.xunta.gal/exercicio-dos-dereitos Así mesmo, poderán retirar o consentimento previamente outorgado dirixindo a súa solicitude a experienciasdecalidade [at] xunta.gal (experienciasdecalidade[at]xunta[dot]gal)
Contacto delegado de protección de datos e información adicional:	https://www.xunta.gal/proteccion-datos-persoais