Son Miguel Ángel Areán e pertenzo a unha familia que leva toda unha vida vencellada á terra, ao traballo no rural galego e ao mundo da castaña. Medrei vendo como o esforzo, a constancia e o respecto polas nosas raíces formaban parte do día a día da miña familia, e eses valores seguen sendo hoxe a base de todo o que facemos en Miguel Areán e Fillos.

A nosa historia comezou hai máis de cincuenta anos en Chantada, Lugo, e desde entón traballamos cun obxectivo moi claro: manter viva a tradición da castaña galega e levala cada vez máis lonxe sen perder nunca a súa esencia.

Para min, esta empresa non é só unha fábrica ou unha marca; é unha maneira de entender o traballo e de representar a identidade da nosa terra. Cada produto que elaboramos nace do respecto pola materia prima, polos soutos galegos e polas persoas que durante xeracións coidaron este patrimonio natural.

Ao longo dos anos modernizamos as nosas instalacións, incorporamos novas tecnoloxías e abrimos as nosas portas a mercados internacionais, pero sempre mantendo o carácter familiar e artesanal que nos define. Creo firmemente que tradición e innovación poden camiñar da man cando existe paixón polo que se fai.

O noso propósito segue sendo o mesmo que ao principio: ofrecer produtos auténticos, honestos e de calidade certificados pola IXP Castaña de Galicia, capaces de transmitir o sabor, a cultura e a esencia de Galicia en cada elaboración.