Elaborado respetando la tradición, presenta su característica forma cónica y color amarillo natural. Marca premiada con la Distinción de Ouro en la DOP Queso Arzúa-Ulloa en las Catas de Galicia 2021, 2022 y 2024.
Elaborado con leche procedente de las pequeñas ganderías de su entorno en esta quesería familiar asentada en el rural, que obtuvo a Distinción de Bronce en la edición 2021 de las Catas de Galicia y Oro en el 2024.
