Soy Miguel Oliveira de Pazo de Valdomiño. Comencé este proyecto empresarial en el año 1996, aunque era muy chico tenía una gran experiencia en el sector por la vinculación familiar. El alambique que de niño me gustaba visitar con mi padre acabó convirtiéndose en mi modo de vida.

Me llamo David y trabajo como encargado en Leive Ecoadega desde hay algo más de cinco años. Trabajamos con respeto por el patrimonio y de por medio y con criterios de sostenibilidade, así lo certifica el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia. Hacemos todo con cariño, pensando en ofrecer la máxima calidad a los consumidores de Leive, que son para nosotros, más que clientes, amigas y amigos. 

O Poder das Flores nace del cariño al rural gallego mezclado con el maravilloso mundo de la apicultura. Yo y mi hermano intentamos retomar la apicultura tradicional heredada de nuestros padres sin perder nuestra propia personalidad.

A comienzos de los años noventa inicio mi actividad profesional como ingeniero agrónomo y director del Pazo de Rubianes con el objetivo de recuperar el parque botánico de la finca y la explotación vitivinícola que actualmente cuenta con unas 25 hectáreas.

Mi nombre es Marta Sertaje. Trabajo en la Adega A Coroa desde el año 2008. Comencé mi trayectoria con el encargo de llevar la exportación y la comercialización.

Me llamo Javier Piñeiro López, tengo 49 años y junto con mi mujer Sonia dirigimos la Quesería Fontelas.

El queso amparado por la DOP San Simón da Costa es con el que nos sentimos más identificados, aunque también elaboramos otro tipo de quesos.

Bodega orientada cara el terroir, que procura la creación de vinos extraordinarios que trasciendan el sentido del tiempo y del lugar

Soy David Barco de Quinta Couselo, bodega de la DO Rías Baixas, que junto con dos bodegas más, de la DO Monterrei y de la DO Ribeiro, formamos parte de un proyecto común que apuesta por la elaboración de vinos de calidad, a través de variedades gallegas como el albariño, treixadura y godello y alguna tinta como la mencía.

En la Queixería Barral trabajan duro para mantener vivo el sabor de sus quesos DOP Queso Tetilla y DOP Arzúa-Ulloa, poniendo en valor el esfuerzo de 30 años de maestros queseros.