LAGAR DA CACHADA 2023

Cor amarela palla con escintilacións verdosas. Limpo e cun brillo espectacular.
Alta intensidade aromática, manifestando claramente a variedade de uva da cal
procede. Destacan a mazá verde e as froitas de óso -pexego e albaricoque- con algunhas notas
de flores brancas e herba seca, mantendo unha frescura e complexidade que o fan apetitoso. É
fragrante e sutil.
En boca é redondo, cunha moi boa estrutura e bo corpo, combinado cunha
acidez moi ben integrada e ensamblada. No ataque destaca polo seu equilibrio azucre/acidez
facendo que sexa lambisqueiro e moi fácil de beber. No retrogusto vólvenos a lembrar
exactamente os matices que destacaran na fase olfactiva.
Harmonía: Peixes, mariscos e carnes brancas.