ESTRELA
ADEGA D´FRAN, S.C.
DO Ribeira Sacra
Carlos
ADEGA D´FRAN, S.C.
D.O. Ribeira Sacra
Vilachá de Doade, 134
27460 · Sober
Lugo
690 904 999 · 608 571 754
estreladfran [at] gmail.com (estreladfran[at]gmail[dot]com)
Carlos
Son Carlos, copropietario de Adega D´Fran fundada fai trinta e un anos. Estas viñas eran dos meus avós, os meus pais seguiron a tradición e agora eu, e espero que tamén sigan os meus fillos. Facemos un viño mencía moi recoñecido, unha pequena produción e agora imos empezar a facer un barrica que espero que guste. Estamos na subzona de Amandi chamada A Ponte na D.Ou. Ribeira Sacra, un lugar con encanto moi visitable e apto para probar os nosos caldos.
A MIÑA ADEGA
OS MEUS PRODUTOS
ESTRELA, mencía.
Fase visual: Cor vermella violácea, moi viva e limpa.
Fase olfactiva: Boa intensidade en nariz, moi fresco e con predominio das notas varietais a froitos do bosque e trazos florais -violeta-.
Fase gustativa: Potente e doceiro en boca. Amplo, fresco e untuoso. O tanino é maduro e redondo. Aparecen de novo as notas de froita vermella e froita madura, notas florais e especiadas. Bo percorrido e persistencia.
Maridaxe: Carnes vermellas, embutidos, queixos curados, arroces con carne ou sabores máis potentes e pescados azuis.
Atópanos
Enderezo
Vilachá de Doade, 134
27460 · Sober
Lugo
Coordenadas
42.42422519, -7.6884859
