ESTRELA
ADEGA D´FRAN, S.C.
DO Ribeira Sacra
CARLOS
ADEGA D´FRAN, S.C.
D.O. Ribeira Sacra
Vilachá de Doade, 134
27460 · Sober
Lugo
690 904 999 · 608 571 754
estreladfran [at] gmail.com (estreladfran[at]gmail[dot]com)
CARLOS
Soy Carlos, copropietario de Adega D´Fran fundada hace treinta y un años. Estas viñas eran de mis abuelos, mis padres siguieron la tradición y ahora yo, y espero que también sigan mis hijos. Hacemos un vino mencía muy reconocido, una pequeña producción y ahora vamos a empezar a hacer un barrica que espero que guste. Estamos en la subzona de Amandi llamada A Ponte en la D.O. Ribeira Sacra, un lugar con encanto muy visitable y apto para probar nuestros caldos.
MI BODEGA
MIS PRODUCTOS
ESTRELLA, mencía.
Fase visual: Color rojo violácea, muy viva y limpia.
Fase olfactiva: Buena intensidad en nariz, muy fresco y con predominio de las notas varietailes a frutos del bosque y trazos floral -violeta-.
Fase gustativa: Potente y dulzon en boca. Amplio, fresco y untuoso. El tanino es maduro y redondo. Aparecen de nuevo las notas de fruta roja y fruta madura, notas florales y especiadas. Buen recorrido y persistencia.
Maridaje: Carnes rojas, embutidos, quesos curados, arroces con carne o sabores más potentes y pescados azules.
Descúbrenos
Dirección
Vilachá de Doade, 134
27460 · Sober
Lugo
Coordenadas
42.42422519, -7.6884859
