Coñecemento da vida adquirido polas circunstancias ou situacións vividas, cando estas experiencias van acompañadas dunha boa mesa, dise que son EXPERIENCIAS DE CALIDADE
A comezos dos anos noventa inicio a miña actividade profesional como enxeñeiro agrónomo e director do Pazo de Rubianes co obxectivo de recuperar o parque botánico do predio e a explotación vitivinícola que actualmente conta cunhas 25 hectáreas.
Somos a familia Moraima, un pequeno grupo de viticultores de Barro, con tradición vitivinícola, que optamos por montar unha adega onde elaborar uns viños propios, en vez de vender as uvas que producimos a outras adegas.
