Elaborado con leche procedente de las pequeñas ganderías de su entorno en esta quesería familiar asentada en el rural, que obtuvo a Distinción de Bronce en la edición 2021 de las Catas de Galicia y Oro en el 2024.
Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada y una maduración mínima de 45 días en su quesería de la parroquia de Barredo del ayuntamiento lucense de Castroverde y que fue galardonado con la Distinción de Ouro en la edición de 2021 de las Catas de Galicia.
