Traloagro
Ponles cara
Isabelle Gómez
Traloagro
Agricultura Ecolóxica
IGP Ternera gallega
Polígono empresarial de Friol, parcela 55
27220 Friol
Lugo
982 04 20 03
https://traloagro.es/
online [at] traloagro.es (online[at]traloagro[dot]es)
Isabelle Gómez
Son Isabelle Gómez, e formo parte da xerencia de Traloagro. Este proxecto é, para min, moito máis ca unha empresa: é unha forma de entender o rural, a alimentación e o respecto polo que nos rodea.
Medrei cunha forte conexión coa terra e co mundo rural, e sempre tiven claro que a forma na que producimos alimentos importa tanto como o propio resultado. Por iso, en Traloagro decidín apostar por un modelo onde a honestidade, o coidado e a trazabilidade real sexan a base de todo o que facemos.
No meu día a día, traballo para garantir que cada decisión estea aliñada cos valores da empresa: o benestar animal, a produción ecolóxica certificada e a posta en valor da nosa tradición gandeira, especialmente a través da IXP Ternera gallega.
Para min, formar parte de Traloagro é unha responsabilidade e, ao mesmo tempo, un orgullo: o de contribuír a un proxecto que aposta por facer as cousas ben, sen atallos e con respecto polo que realmente importa.
As instalacións de Traloagro están situadas no corazón de Friol, rodeadas dun entorno natural que forma parte esencial da nosa identidade e da nosa forma de traballar.
Non entendemos a fábrica como un simple lugar de transformación, senón como o espazo onde se coida e se respecta todo o proceso que comeza no campo. Aquí, cada etapa está pensada con rigor e sensibilidade, garantindo que a calidade do produto se manteña intacta desde a súa orixe ata o consumidor final.
Contamos cun centro propio de despezamento e elaboración, equipado con instalacións modernas que cumpren cos máis altos estándares hixiénico-sanitarios. O noso obrador permite desenvolver produtos elaborados con precisión e coidado, mantendo sempre o carácter artesanal que nos define.
Cada proceso está supervisado baixo estritos controis de calidade e seguridade alimentaria, asegurando a trazabilidade completa e o respecto polos principios da produción ecolóxica.
En definitiva, a nosa fábrica é o lugar onde tradición e innovación se atopan para dar forma a un mesmo obxectivo: ofrecer alimentos honestos, coidados e cunha orixe que se pode sentir en cada bocado.
A nosa produción baséase principalmente en carne certificada en agricultura ecolóxica, procedente de animais criados con tempo, espazo e unha alimentación natural, respectando os ritmos do propio ciclo da vida. Cada peza reflicte un coidado constante, desde a crianza ata o seu procesado final.
Dentro da nosa gama destaca especialmente a tenreira con IGP Ternera gallega, un selo que garante a súa orixe en Galicia e o cumprimento de estritos estándares de calidade. Esta carne é recoñecida pola súa tenrura, sabor auténtico e pola tradición gandeira da que procede, sendo un dos maiores orgullos do noso territorio.
Xunto a ela, elaboramos tamén produtos ecolóxicos de alta calidade, sempre baixo certificación oficial da produción ecolóxica. Isto garante que non se utilizan químicos sintéticos, que se respecta o benestar animal e que cada etapa do proceso está controlada e certificada.
Descúbrenos
Dirección
Polígono empresarial de Friol, parcela 55
27220 Friol
Lugo
¿Quieres recibir las novedades de experiencias de calidad?
