MEU CEO
Orujos y Licores Augavella, S.L.
IG Aguardiente de Hierbas de Galicia
MILAGROS PRADO
Orujos y Licores Augavella, S.L.
IX Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia.
Polígono Industrial Os Acivros B-1B
27519 · Chantada
Lugo
982 441 900
augavella [at] augavella.com (augavella[at]augavella[dot]com)
MILAGROS PRADO
Estamos en Orujos y Licores Augavella, soy Milagros Prado responsable de gestión desde hace año y medio. Somos una empresa familiar dedicada a la destilación, elaboración y embotellado de licores. Sobre el año 2005 se creó este proyecto de la mano de Juan Méndez y ahora quien lo lleva son sus hijos. El objetivo de esta empresa es que el cliente se sienta satisfecho con el producto que hacemos y para eso tenemos a Sandra Cortés, Doctora en químicas, especialista en licores y aguardientes con la que contamos para hacer las mejores elaboraciones que nosotros pensamos que reflejan el alma y la política de nuestra empresa. Estamos en la I X Licores y Aguardientes de Galicia y participamos en las últimas catas de Galicia con Tamtum un licor café y Mi Cielo un aguardiente y licor de hierbas en homenaje a Juan ya que así llamaba a un de sus nietos. Consideramos que este es un producto para disfrutar en determinados momentos, para compartir en familia y con amigos o en fiestas.
MI DESTILERÍA
MIS PRODUCTOS
TAMTUM
Licor café con orujo de: Mencía, Albariño, Godello, Treixadura y Loureira.
Fase visual: Color marrón castaña con reflejo ocre.
Fase olfactiva: Intensidad aromática alta con predominio de notas a buen café y recuerdos a chocolate, cacao, notas tostadas y frutos secos tipo almendra y abellana.
Fase gustativa: Boca compleja con entrada dulce, pero con la sensación amarga del café macerado en aguardiente de orujo de gran calidad, lo que permite de nuevo percibir una infinidad de matices aromáticos y gustativos que finalizan en un marcado recuerdo a buen café.
Maridaje: Armoniza muy bien con dulces elaborados a base de chocolate, cacao, vainilla, espinilla y frutos secos. También con los que lleven nata y frutas, principalmente de tipo cítrico -mandarina, naranja-, tanto incluidas en bizcochos y tartas como en ensaladas y helados.
MI CIELO
Aguardiente de Hierbas con selección de plantas aromáticas y especias en aguardiente de Albariño.
Fase visual: Color verdosa con centelleos cobres.
Fase olfactiva: Alta intensidad aromática con marcada presencia de notas de tipo floral —jazmín, lavanda, rosa— y especiada —clavo, nuez moscada y espinilla— sobre un fondo de elegante aguardiente que contribuye también con matices de tipo cítrico y floral.
Fase gustativa: Boca cálida, de marcado y largo recuerdo floral con un final amargo muy elegante.
Armonía: Armoniza muy bien con dulces elaborados la base de chocolate, cacao, vainilla, espinilla y frutos secos. También con los que lleven nata y fruta.
MI CIELO
Licor de Hierbas con selección de plantas aromáticas y especias en aguardiente de Albariño.
Fase visual: Amarillo limón con reflejos verdes y centelleos dorados.
Fase olfactiva: Acentuada intensidad aromática con notas balsámicas y cítricas —camomila, hierba luísa, cilandro—, especias —clavo, nuez moscada— y florales.
Fase gustativa: En boca resulta suave, sedoso y equilibrado, con un largo recuerdo floral y la especias.
Armonía: Armoniza muy bien con dulces elaborados la base de chocolate, cacao, vainilla, espinilla y frutos secos. También con los que lleven nata y frutas.
Descúbrenos
Dirección
Polígono Industrial Los Acebos B-1B
27519 · Chantada
Lugo
Coordenadas
42.5902727, -7.7767274
Mis productos
