Albóndigas ecológicas mixtas 10 Ud.
Traloagro
Agricultura ecológica
Traloagro
Ponles cara
Isabelle Gómez
Traloagro
Agricultura Ecolóxica
IGP Ternera gallega
Polígono empresarial de Friol, parcela 55
27220 Friol
Lugo
982 04 20 03
https://traloagro.es/
online [at] traloagro.es (online[at]traloagro[dot]es)
Isabelle Gómez
Soy Isabelle Gómez, y formo parte de la gerencia de Traloagro. Este proyecto es, para mí, mucho más que una empresa: es una forma de entender el rural, la alimentación y el respeto por lo que nos rodea.
Crecí con una fuerte conexión con la tierra y con el mundo rural, y siempre tuve claro que la forma en la que producimos alimentos importa tanto como el propio resultado. Por ello, en Traloagro decidí apostar por un modelo donde la honestidad, el cuidado y la trazabilidad real sean la base de todo lo que hacemos.
En mi día a día, trabajo para garantizar que cada decisión esté alineada con los valores de la empresa: el bienestar animal, la producción ecológica certificada y la puesta en valor de nuestra tradición ganadera, especialmente a través de la IXP Ternera gallega.
Para mí, formar parte de Traloagro es una responsabilidad y, al mismo tiempo, un orgullo: el de contribuir a un proyecto que apuesta por hacer las cosas bien, sin atajos y con respeto por lo que realmente importa.
Nuestro OBRADOR
Las instalaciones de Traloagro están situadas en el corazón de Friol, rodeadas de un entorno natural que forma parte esencial de nuestra identidad y de nuestra forma de trabajar.
No entendemos la fábrica como un simple lugar de transformación, sino como el espacio donde se cuida y se respeta todo el proceso que comienza en el campo. Aquí, cada etapa está pensada con rigor y sensibilidad, garantizando que la calidad del producto se mantenga intacta desde su origen hasta el consumidor final.
Contamos con un centro propio de despiece y elaboración, equipado con instalaciones modernas que cumplen con los más altos estándares higiénico-sanitarios. Nuestro obrador permite desarrollar productos elaborados con precisión y cuidado, manteniendo siempre el carácter artesanal que nos define.
Cada proceso está supervisado bajo estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria, asegurando la trazabilidad completa y el respeto por los principios de la producción ecológica.
En definitiva, nuestra fábrica es el lugar donde tradición e innovación se encuentran para dar forma a un mismo objetivo: ofrecer alimentos honestos, cuidados y con un origen que se puede sentir en cada bocado.
Nuestros PRODUCTOS
Nuestra producción se basa principalmente en carne certificada en agricultura ecológica, procedente de animales criados con tiempo, espacio y una alimentación natural, respetando los ritmos del propio ciclo de la vida. Cada pieza refleja un cuidado constante, desde la crianza hasta su procesado final.
Dentro de nuestra gama destaca especialmente la ternera con IGP Ternera gallega, un sello que garantiza su origen en Galicia y el cumplimiento de estrictos estándares de calidad. Esta carne es reconocida por su ternura, sabor auténtico y por la tradición ganadera de la que procede, siendo uno de los mayores orgullos de nuestro territorio.
Junto a ella, elaboramos también productos ecológicos de alta calidad, siempre bajo certificación oficial de la producción ecológica. Esto garantizador que no se utilizan químicos sintéticos, que se respeta el bienestar animal y que cada etapa del proceso está controlada y certificada.
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Dirección
Polígono empresarial de Friol, parcela 55
27220 Friol
Lugo
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