Almalarga

Considerado un dos recunchos máis emblemáticos da Ribeira Sacra, a adega sitúase nunha contorna caracterizada por ser un escenario de paz e sosego, un lugar idóneo para a elaboración dos viños. Perfectamente integrada no medio, a produción baséase exclusivamente na uva procedente dos viñedos situados nas ladeiras do río Sil. Alma das Donas conta cunhas instalacións dotadas coas últimas tecnoloxías para a elaboración e embotellamento do viño. Para a produción destes, utilízanse depósitos de aceiro inoxidable e barricas de carballo francés. Con respecto aos viñedos, esténdense en cinco hectáreas propias cultivadas ao longo dos escarpados bancais característicos da Ribeira Sacra. Tanto a recollida como a produción lévase a cabo de maneira rigorosamente artesanal.