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Almalarga

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Alma das Donas
DO Ribeira Sacra

Color amarillo dorado, con reflejos amarillos. Aspecto limpio y brillante.

Intenso, afrutado y mineral. Con fondo de madera bien ensamblado con la propia variedad. Gran complejidad aromática.

Buena entrada en boca, con cierta acidez que a su vez le aporta frescura. Equilibrado, untuoso y con gran presencia. Final redondo y agradable.

Maridaje: Acompaña pescados, mariscos, pastas, arroces, asados, guisos y carnes.

Considerado uno de los rincones más emblemáticos de la Ribeira Sacra, la bodega se sitúa en un entorno caracterizado por ser un escenario de paz y sosiego, un lugar idóneo para la elaboración de los vinos. Perfectamente integrada en el medio, la producción se basa exclusivamente en la uva procedente de los viñedos situados en las laderas del río Sil. Alma das Donas cuenta con unas instalaciones dotadas con las últimas tecnologías para la elaboración y embotellamiento del vino. Para la producción de estos, se utilizan depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés. Con respeto a los viñedos, se extienden en cinco hectáreas propias cultivadas a lo largo de los escarpados bancales característicos de la Ribeira Sacra. Tanto la recogida como la producción se lleva a cabo de manera rigurosamente artesanal.

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