Elixiches esta experiencia...
Bica 300 grs
Bica 300 grs

Bica 300 grs

Sofragal
Artesanía Alimentaria

8,00€

Ingredientes: Fariña 78% (43% fariña de trigo e 35% fariña de castaña), azucre, ovos, manteiga, nata e impulsor.

Sofragal somos unha sociedade Cooperativa Galega situada na Ribeira Sacra, que se dedica a xestión de arboledas para a obtención de castaña local, a cal transformamos en castaña seca e fariña de castaña. Así mesmo, realizamos repostería con base principal de fariña de castaña. Son características nosas bicas e galletas con fariña de castaña.

VISITA

VISITA GUIADA O SOUTO:

​Mostraríase como e cando se recollen as castañas, informaríase sobre o coidado dos castiñeiros, proceso de recolección, etc.

TRANSFORMACIÓN:

​Xa recoletada a castaña e posta na cooperativa mostraríamos como é o proceso de secado, e a selección.

​Veríamos a transformación en fariña de castaña.

ELABORACIÓN DE PRODUTOS:

​Sería o momento en que vemos como a fariña de castaña convertese en deliciosos produtos para a venta.

EMPAQUETADO E DISTRIBUCIÓN:

​Mostrariamos como se realiza manualmente, e se distribúe.

Todo esto se o tempo o permite, se non faríase unha presentación na Cooperativa.

Con final de degustación dos nosos productos.

Ponlles cara

Sofragal

Atópanos

Enderezo

Parque Empresarial de Luintra, Parcela 11
32160 Nogueira de Ramuín
Ourense

Queres estar á última das experiencias calidade?