Bica 300 grs

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Besa 300 grs
Bica 300 grs

Bica 300 grs

Sofragal
Artesanía Alimentaria

8,00€

Ingredientes: Harina 78% (43% harina de trigo y 35% harina de castaña), azúcar, huevos, mantequilla, nata e impulsor.

Sofragal somos una sociedad Cooperativa Gallega ubicada en la Ribeira Sacra, que se dedica la gestión de arboledas para la obtención de castaña local, la cual transformamos en castaña sequía y harina de castaña. Asimismo, realizamos repostería con base principal de harina de castaña. Son características nuestras besas y galletas con harina de castaña.

VISITA

VISITA GUIADA El CASTAÑAR:

Se mostraría cómo y cuando se recogen las castañas, se informaría sobre el cuidado de los castaños, proceso de recolección, etc.

TRANSFORMACIÓN:

Ya recoletada la castaña y puesta en la cooperativa me los mostraría como es el proceso de secado, y la selección.

Me los vería la transformación en harina de castaña.

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS:

Sería el momento en que vemos como la harina de castaña convirtiera en deliciosos productos para la venta.

EMPAQUE Y DISTRIBUCIÓN:

Mostraríamos como se realiza manualmente, y se distribuye.

Todo esto si el tiempo lo permite, si no se haría una presentación en la Cooperativa.

Con final de degustación de nuestros productos.

Ponles cara

Sofragal

Descúbrenos

Dirección

Parque Empresarial de Luintra, Parcela 11
32160 Nogueira de Ramuín
Ourense

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