FONTELAS

Dende o lugar de Lobán, en pleno San Simón da Costa, Queixería Fontelas elabora os seus queixos de forma tradicional para facelos chegar a todos os recantos do mundo. Esta queixería familiar conxuga o saber facer dos seus devanceiros e os métodos tradicionais coas últimas tecnoloxías, para obter así un produto de gran calidade adaptado aos nosos tempos. En definitiva, queixos de antes para a xente de hoxe. O seu produto estrela é o queixo DOP San Simón da Costa, un produto que elaboran dende fai 32 anos, logrando así non deixar que se esvaecese unha arraigada tradición da que os seus avós se sentirían orgullosos.