Peza do Rei

Adega Cachín cultiva trece hectáreas de viñedos, das cales cinco se atopan na parcela que lle dá nome e prestixio pola excelente materia prima que produce: Peza do Rei. Este viño está elaborado coa variedade nobre Mencía, nunha porcentaxe do 90%, xunto co resto de variedades autóctonas, neste caso: Merenzao, Tempranillo, Sousón e Garnacha. Con viños coma este, procuran expresar con honestidade o seu labor dentro da viticultura e o respecto á terra, en forma de elaboracións complexas, diferentes e dotadas de gran personalidade.