Elixiches esta experiencia...

VÍA ARXENTEA. Mencía Barrica 2022

Vía Arxéntea. Manuel Guerra Justo
DO Monterrei

18,15€

Viño tinto con madeira, envellecido 8 meses en barricas de roble francés. Colleita 2022. Graduación: 13% Vol. Produción limitada de 1200 botellas.

Cor vermello granate, ribete violáceo, e boca capa. Bágoa abundante, limpo, transparente e brillante.
Nariz intensa, aroma a froita madura e balsámicas ben integradas. Mora, fresa, frambuesa sobre un fondo de vainilla e lixeirísimas notas mentoladas. Tefaliz, toffee e cacao acompañan as notas de coco raiado e follas de tabaco. Complexo e elegante.
Boca de boa estrutura, carnoso e de taninos maduros, doces e envolventes. Boa untuosidade, sabroso e redondo, lixeiro punto goloso cálido e moi largo. En definitiva un viño que fai do seu paso por boca unha experiencia agradable e chea de sensacións.
Harmonía: Ideal con todos os pratos típicos da cociña tradicional galega.

Ler máis

Ler menos

https://www.viaarxentea.com

Vía Arxéntea é unha adega de tradición familiar arraigada en Monterrei, cunha extensión de viñedos superior ás tres hectáreas. O seu viño, do mesmo nome, está elaborado coas variedades Godello e Treixadura na mesma proporción. Maceración da uva sen cangallo e sen estrullar entre seis e oito horas a unha temperatura de 8 ºC con neve carbónica, prensadura pneumática e traballo de lías en doce durante setenta e seis horas antes da súa fermentación. Cando o viño está fermentado a 1040 de densidade cámbiase para dúas barricas de carballo francés e húngaro de 300 litros cada unha. Aí permanece durante catro meses.

VIVIR UNHA EXPERIENCIA VÍA ARXÉNTEA

Se te atreves a percorrer a Ruta do Viño Monterrei descubrirás unha paisaxe diferente, un camiño bañado polas cores do viño, enriquecido pola súa historia, gastronomía e, sobre todo, pola amable hospitalidade das súas xentes. Atoparaste unha comarca con gran riqueza cultural que acolle unha enorme variedade de lugares dignos de ser visitados e lembrados (tales como o castelo de Monterrei, a igrexa e claustro da Mercé, o museo claustro Mercedario, a igrexa Santa María a Maior, a casa do asistente...)
E para completar a experiencia ofrecémosche unha visita guiada ao noso viñedo e á nosa adega. Coñeceredes os distintos traballos que facemos así como un antigo lagar situado preto da adega. Como non podía ser doutro xeito, remataremos cunha cata comentada dos nosos viños. Anímate a coñecernos!!

Ponlles cara

Mar & Daxes

Os inseparables

Pataca de Galicia, Ternera Gallega e Monterrei

Proposta de Nacho Costoya.

Atópanos

Enderezo

Estr. de Albarellos · Villaza · 32618
Monterrei · Ourense

Coordenadas

Contacta

Teléfono

687 409 618

Correo Electrónico

viaarxentea@viaarxentea.com

Responsable do tratamento:	Axencia galega da calidade alimentaria - AGACAL
Finalidade do tratamento:	Xestión das solicitudes de información das persoas interesadas relativas ás experiencias de calidade promovidas a través deste portal web, ás actividades organizadas por Agacal en relación cos produtos galegos con denominación de orixe ou indicación xeográfica protexida e outras que poidan ser do seu interese..
Lexitimación para o tratamento:	Consentimento das persoas interesadas
Destinatarios dos datos:	Non se prevén comunicacións a terceiros.
Exercicio de dereitos:	As persoas interesadas poderán solicitar ante o responsable do tratamento o acceso, rectificación, portabilidade, oposición, limitación e supresión dos seus datos a través da sede electrónica da Xunta de Galicia ou nos lugares e rexistros establecidos na normativa reguladora do procedemento administrativo común, segundo se recolle en https://www.xunta.gal/exercicio-dos-dereitos Así mesmo, poderán retirar o consentimento previamente outorgado dirixindo a súa solicitude a experienciasdecalidade [at] xunta.gal (experienciasdecalidade[at]xunta[dot]gal)
Contacto delegado de protección de datos e información adicional:	https://www.xunta.gal/proteccion-datos-persoais