IGP Viño da Terra de Betanzos
El río Mandeo y su afluente, el Mendo, labraron durante miles de años los valles que rodean la ciudad de Betanzos, y es precisamente en las laderas expuestas al sur de estos valles donde se encuentra el mejor terruño para las variedades autóctonas de esta zona.
Materias primas
Las variedades de uvas empleadas son:
- Variedades blancas: godello, blanco legítimo (albarín blanco), agudelo (chenin blanc) y palomino.
- Variedades tintas: mencía, brancellao, merenzao, gran negro y Garnacha tintorera.
Características del producto
En los vinos blancos dominan aromas a fruta y florales, con colores desde amarillo dorado pálido a amarillo limón, con alto potencial aromático; en boca son ligeros y frescos con toques ácidos finales.
En los vinos tintos predominan los aromas a frutos del bosque, de capa media, roja cereza y ribetes violáceos, estructura media con paso suave y ligeramente tánico.
