TERRAS MANCAS 2023
ADEGA TERRAS MANCAS, S.L.
IGP Val do Miño-Ourense
JAVIER
ADEGA TERRAS MANCAS, S.L.
Lugar de Soutomanco, s/n
32172 · Amoeiro
Ourense
650 475 714
info [at] adegaterrasmancas.com (info[at]adegaterrasmancas[dot]com)
JAVIER
Soy Javier uno de los tres socios que formamos la bodega Terras Mancas, junto con Camilo y Jorge que es mi hermano. Empezamos este proyecto hace unos ocho años, movidos por la inquietud del abandono del rural. Somos los tres vecinos de Trasalba en la boca ribera que Otero Pedrayo tanto mencionaba en sus obras. Tenemos un viñedo de diez hectáreas en bancales limítrofe con la zona del Ribeiro, dentro de la I.X.P. Val do Miño-Ourense, con las variedades albariño, treixadura, godello y loureira con las cuales hacemos un coupage. Nosotros tratamos de trasladar nuestra ilusión y nuestras ganas de vivir en el rural a cada botella que se abra y en cada brindis para que todo el mundo disfrute con cada copa de vino de la Galicia interior.
MI BODEGA
MIS PRODUCTOS
TERRAS MANCAS
Coupage de las variedades: treixadura, albariño, godello y loureira.
Fase visual: Aspecto limpio y brillante, de color amarillo pálido con trazas verdosas.
Fase olfativa: Aroma complejo, elegante y de alta intensidad. Mezcla de recuerdos de aromas cítricos -pomelo, limón- con sutiles herbazales -hinojo, césped, mimosas-.
Fase gustativa: En su paso por boca destaca su estructura, persistencia y una acidez bien integrada que le aporta frescura.
Maridaje: Pescados, carnes blancas, mariscos, empanadas gallegas y quesos gallegos con DOP -Queso tetilla, ArzúaUlloa, Cebreiro y San Simón de la Costa-.
Descúbrenos
Dirección
Lugar de Soutomanco, s/n
32172 · Amoeiro
Ourense
Coordenadas
42.360784, -7.9898449
