BOMBÓN DE MARRÓN GLACÉ TARRO 160 GRS
Cuevas y Cía, SANA
IGP Castaña de Galicia
IXP Castaña de Galicia
Polígono Industrial San Cibrao das Viñas C/1 Nº10
32901 San Cibrao das Viñas, Ourense
Ourense
+34 988 38 38 22
www.grupocuevas.com | www.marronglace.com
info [at] marronglace.com (info[at]marronglace[dot]com)
En Cuevas y Cía somos especialistas en la transformación de la castaña gallega, un fruto noble que convertimos en auténticas joyas gastronómicas y que exportamos a más de 30 países. Nuestro proceso combina el respeto por la tradición artesanal con la aplicación de tecnología de vanguardia: selección manual, pelado, confitado y glaseado, siempre con un control exhaustivo de calidad. Además de la elaboración del emblemático Marron Glacé, desarrollamos productos derivados de la castaña destinados tanto al canal gourmet cómo a la cocina profesional. Cada paso, desde lo campo hasta el envasado final, se realiza en Galicia, garantizando rastreabilidad, sostenibilidad y sabor de origen.
Nuestra gama se articula en dos líneas complementarias:
Marron Glacé
El producto estrella de Cuevas Y Cía. Elaborado con castañas seleccionadas de los bosques gallegos, confitadas, glaseadas y envasadas a mano, representa la unión perfecta entre artesanía e innovación. Su textura delicada y su dulzura equilibrada lo convirtieron en un símbolo de la repostería gourmet gallega. Elaborada en diferentes versiones y sabores, pero con la misma esencia.
Cuevas Chef
Una línea pensada para la cocina creativa y profesional, que ofrece purés, créemelas y elaboraciones con base de castaña para integrarse en recetas dulces y saladas. Una apuesta por acercar la versatilidad del fruto a la restauración moderna y al consumo cotidiano.
Polígono Industrial San Cibrao das Viñas C/1 Nº10
32901 San Cibrao das Viñas, Ourense
Ourense