Cuevas y Cía, SANA

Nuestra ACTIVIDAD

En Cuevas y Cía somos especialistas en la transformación de la castaña gallega, un fruto noble que convertimos en auténticas joyas gastronómicas y que exportamos a más de 30 países. Nuestro proceso combina el respeto por la tradición artesanal con la aplicación de tecnología de vanguardia: selección manual, pelado, confitado y glaseado, siempre con un control exhaustivo de calidad. Además de la elaboración del emblemático Marron Glacé, desarrollamos productos derivados de la castaña destinados tanto al canal gourmet cómo a la cocina profesional. Cada paso, desde lo campo hasta el envasado final, se realiza en Galicia, garantizando rastreabilidad, sostenibilidad y sabor de origen. 

Cuevas y Cía, SANA
Nuestros PRODUCTOS

Nuestra gama se articula en dos líneas complementarias:

Marron Glacé

El producto estrella de Cuevas Y Cía. Elaborado con castañas seleccionadas de los bosques gallegos, confitadas, glaseadas y envasadas a mano, representa la unión perfecta entre artesanía e innovación. Su textura delicada y su dulzura equilibrada lo convirtieron en un símbolo de la repostería gourmet gallega. Elaborada en diferentes versiones y sabores, pero con la misma esencia.
 
Cuevas Chef

Una línea pensada para la cocina creativa y profesional, que ofrece purés, créemelas y elaboraciones con base de castaña para integrarse en recetas dulces y saladas. Una apuesta por acercar la versatilidad del fruto a la restauración moderna y al consumo cotidiano. 

Cuevas y Cía, SANA

Descúbrenos

Dirección

Polígono Industrial San Cibrao das Viñas C/1 Nº10
32901 San Cibrao das Viñas, Ourense
Ourense

Coordenadas
42.290085653754, -7.8177223356286

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