BOMBÓN DE MARRÓN GLACÉ TARRO 160 GRS
Cuevas y Cía, SANA
IGP Castaña de Galicia
Cuevas y Cía, SANA
Ponles cara
Nuestra ACTIVIDAD
Cuevas y Cía, SANA
IXP Castaña de Galicia
Polígono Industrial San Cibrao das Viñas C/1 Nº10
32901 San Cibrao das Viñas, Ourense
Ourense
+34 988 38 38 22
www.grupocuevas.com | www.marronglace.com
info [at] marronglace.com (info[at]marronglace[dot]com)
Nuestra ACTIVIDAD
En Cuevas y Cía somos especialistas en la transformación de la castaña gallega, un fruto noble que convertimos en auténticas joyas gastronómicas y que exportamos a más de 30 países. Nuestro proceso combina el respeto por la tradición artesanal con la aplicación de tecnología de vanguardia: selección manual, pelado, confitado y glaseado, siempre con un control exhaustivo de calidad. Además de la elaboración del emblemático Marron Glacé, desarrollamos productos derivados de la castaña destinados tanto al canal gourmet cómo a la cocina profesional. Cada paso, desde lo campo hasta el envasado final, se realiza en Galicia, garantizando rastreabilidad, sostenibilidad y sabor de origen.
MIS INSTALACIONES
Cuevas y Cía se configura como la primera fábrica de Marrón Glacé en España. La planta dispone de una nave de aproximadamente 6.000 m², equipada con sistemas tecnológicos avanzados destinados al procesamiento, transformación y conservación de la castaña.
La actividad principal del centro consiste en la elaboración y comercialización de Marrón Glacé y otros productos derivados de este fruto. El proyecto empresarial surgió con el objetivo de revalorizar la castaña, siendo la compañía pionera en la introducción de este producto en el mercado español.
Las instalaciones representan un referente en la producción de castaña confitada y destacan por su proyección internacional, con exportaciones a cerca de treinta países.
En conjunto, la fábrica fue concebida estratégicamente en proximidad a las zonas de producción de la materia prima, lo que refuerza su eficiencia operativa y su vinculación con el territorio.
MIS PRODUCTOS
Nuestra gama se articula en dos líneas complementarias:
Marron Glacé
El producto estrella de Cuevas Y Cía. Elaborado con castañas seleccionadas de los bosques gallegos, confitadas, glaseadas y envasadas a mano, representa la unión perfecta entre artesanía e innovación. Su textura delicada y su dulzura equilibrada lo convirtieron en un símbolo de la repostería gourmet gallega. Elaborada en diferentes versiones y sabores, pero con la misma esencia.
Cuevas Chef
Una línea pensada para la cocina creativa y profesional, que ofrece purés, créemelas y elaboraciones con base de castaña para integrarse en recetas dulces y saladas. Una apuesta por acercar la versatilidad del fruto a la restauración moderna y al consumo cotidiano.
Descúbrenos
Dirección
Polígono Industrial San Cibrao das Viñas C/1 Nº10
32901 San Cibrao das Viñas, Ourense
Ourense
Coordenadas
42.290085653754, -7.8177223356286
Mis productos
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