ACEITE RABUDO
La FACTORIA DEL FUEGO
Artesanía Alimentaria
Artesanía Alimentaria
Rúa Pontevedra, nº2
15570 Narón, A Coruña
644766411
info [at] afactoriadolume.es (info[at]afactoriadolume[dot]es)
En la Factoria del Fuego somos artesanos. Somos cooperativos. Seguimos nuestra filosofía. Elaboramos todos nuestros productos a mano y 100% naturales, sin aditivos artificiales ni conservantes.
Combinamos tradición y creatividad para crear sabores únicos y muy picantes, cuidando cada detalle y cada ingrediente. Cada producto refleja nuestra pasión por la calidad, la artesanía y la innovación gastronómica.
BOTAFUME
Picante suave
Picante suave pero con carácter. Jalapeños fermentados, chipotle ahumado y un toque mexicano que te lleva directo a la brasa. Ideal para tacos, carnes y todo lo que pida humo y sabor sin quemar la lengua.
Notas de cata:
Aroma ahumado suave con notas de chipotle y tomate. Entrada suave, sabor equilibrado y ligeramente dulce-ácido. Picante medio-bajo, progresivo y final cálido y persistente.
FUEGO
Picante medio
Nuestra salsa más versátil. Jalapeños fermentados con ajo asado y un equilibrio perfecto entre sabor y picante. Intensa, limpia y pensada para acompañar cualquier plato.
Notas de cata:
Aroma fresco e intenso a jalapeño y ajo asado. Sabor directo, bien balanceado entre acidez, sal y picante. Picante medio y constante, con final limpio y aromático.
ARREDEMO
Picante alto
Jalapeño y chile Fantasma fermentados para un picante más elevado y adictivo. Sí te gusta él picante y quieres subir nivel, esta eres tu salsa. Diseñada para encajar con cualquier receta.
Notas de cata:
Aroma profundo e intenso, con notas vegetales y fermentadas. Sabor potente desde él inicio, complejo y estructurado. Picante alto, progresivo y final contundente.
MUERTE
Picante muy alto
Esto eres otra liga. Carolina Reaper y chile Fantasma en una salsa salvaje, extrema y sin concesiones. Suelo para gente curtida en él picante. Él aviso vana incluido.
Notas de cata:
Aroma muy intenso, con carácter fermentado marcado. Sabor explosivo y directo, sorprendentemente equilibrado. Picante extremo y prolongado, con un final muy ancho y ardiente.
ACEITE RABUDO
Picante alto
Picante extremo, sin concesiones. Aceite de oliva infusionado con uno de los chiles más picantes de él mundo, ajo y hierbas. Intensidad muy alta con un perfil aromático limpio y directo. Ideal para pastas, ensaladas, tuestas, pizzas?
Notas de cata: aroma intenso y profundo, con carácter vegetal y especiado. Entrada progresiva y contundente. Picante alto y prolongado, con un final ancho y ardiente.
Rúa Pontevedra, nº2, 15570 Narón, A Coruña