ALTER
Priorato de Razamonde, S.L.
DO Ribeiro
JOSÉ
Priorato de Razamonde, S.L.
Lugar de Razamonde, s/n
32459 Cenlle
Ourense
610 142 893
pedidos [at] prioratoderazamonde.com (pedidos[at]prioratoderazamonde[dot]com)
JOSÉ
Me llamo José y estoy aquí porque "me peta", "como dice Celso Emilio Ferreiro” mi dedicación al viñedo es un acto de amor, aunque la tradición y el origen también tiene algo que ver. Yo nací al otro lado del río, en pleno Ribeiro donde el cultivo de las vides es una forma de vida, una tradición y una cultura.
La bodeda se llama Priorato de Razamonde haciendo honor al nombre de la zona, ya que era un Priorato del pueblo de Razamonde, de la Orden Benedictina vinculada a Santiago que era el mercado donde se vendía el vino del Ribeiro que entraba por la puerta de Mazarelos.
Aquí además de vender vino, enseñamos la bodega, el paixase, nuestros viñedos y disfrutamos de la amistad de nuestros visitantes a los que les enseñamos a disfrutar del silencio en plena naturaleza.
Las marcas de nuestros vinos son Priorato de Razamonde que es el de gama más alta y Alter, todos ellos respetando la máxima calidad y la esencia del Ribeiro.
El que quiera conocer cómo fue y cómo es el Ribeiro, lo invitamos a visitar nuestra bodega, a degustar nuestros vinos y a conocer nuestra historia pues estaremos encantados de recibirlos.
Mi BODEGA
Priorato de Razamonde es una empresa familiar ubicada en pleno corazón del Ribeiro, a la orilla del río Miño, y nace del esfuerzo y dedicación de una familia que a lo largo de los años, encontró en el vinol a mejor forma de transmitir el sabor de sus tierras.
Lo que comenzó con apenas una hectárea de terreno, pasó la convertirse en una bodega renovada con patrimonio rústico de unas 24 hectáreas de las cuales 20 están de viñedo y las restantes son bosques autóctonos, rutas de senderismo y espacios que acogen eventos y celebraciones.
Cuidamos y cultivamos vides de uva blanca de las variedades treixadura, godello y loureira las cuales suponen el 90% de la producción y las variedades tintas de sousón y brancellao.
Desde nuestra salida al mecado en el año 2012 y bajo la dirección técnica de Pablo Estévez, trabajamos en la búsqueda de la excelencia, preocupándonos de conseguir la mejor calidad para poder ofrecer un vino distinto, que deje impresionado a quién lo pruebe.
Nuestro objetivo es recuperar el sabor y la esencia del Ribeiro, empleando sólo variedades autóctonas y con uvas de nuestros propios viñedos que pasaron por nuestras manos y cuidados, garantizando así el control de todo el proceso de producción y elaboración para la obtención de un ribeiro de máxima calidad.
Mis PRODUCTOS
Nuestros productos son:
ALTER BLANCO
FRESCURA, EQUILIBRIO Y CALIDAD El vino blanco Alter está compuesto por las uvas de la variedad Treixadura, Godello y Loureira, seleccionadas cuidadosamente de nuestros viñedos. Durante la vendimia nuestras uvas son recogidas de forma manual y una vez llegan la bodega pasan por los procesos de despalillado, estrujado y prensado. Posteriormente, se realiza la fermentación por separado de cada una de las variedades de uva en depósitos de acero inoxidable que finalmente serán ensambladas para obtener un vino equilibrado, fresco y con marcado carácter frutal.
ALTER TINTO
COMPLEJIDAD, TENACIDAD Y ARMONÍA El vino tinto Alter está compuesto por las uvas de la variedad Brancellao y Sousón procedentes de nuestros viñedos situados en Astariz (Castrelo de Miño). Nuestras uvas son recogidas manualmente una vez alcanzan la madurez adecuada. Después son sometidas a un proceso de despalillado y estrujado. La fermentación lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y de esta forma obtenemos un vino complejo y equilibrado con intensos aromas a frutas rojas.
PRIORATO DE RAZAMONDE BLANCO
ELEGANCIA, COMPLEJIDAD Y PERSISTENCIA El vino blanco Priorato de Razamonde está compuesto por la variedad de uva Treixadura, la variedad más distinguida del Ribeiro. Nuestras uvas se recogen manualmente y son seleccionadas para obtener un vino de máxima calidad. Una vez llegan a la bodega pasan por los procesos de despalillado, estrujado y prensado. Más tarde, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con el control adecuado de temperatura para obtener un vino intenso, elegante y persistente con notas de frutas frescas y altas sensaciones florales.
PRIORATO DE RAZAMONDE TINTO
INTENSIDAD, CARÁCTER Y ESTRUCTURA El vino tinto Priorato de Razamonde está compuesto por las uvas de la variedad Brancellao y Sousón, variedades autóctonas del Ribeiro. Durante la vendimia nuestras uvas son recogidas de forma manual una vez que alcanzan la madurez adecuada. Más tarde son sometidas a los procesos de despalillado y estrujado. La fermentación lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino es introducido en barricas de 500 L de roble francés durante 6 meses. El resultado es un vino estructurado y fresco con intensos aromas a frutas rojas que destacan sobre sutiles notas de crianza.
Descúbrenos
Dirección
Lugar de Razamonde, s/n · 32459
Cenlle · Ourense
Coordenadas
42.33003, -8.049244
