Conocimiento de la vida adquirido por las circunstancias o situaciones vividas, cuando estas experiencias van acompañadas de una buena mesa, se dice que son EXPERIENCIAS DE CALIDAD
A comienzos de los años noventa inicio mi actividad profesional como ingeniero agrónomo y director del Pazo de Rubianes con el objetivo de recuperar el parque botánico de la finca y la explotación vitivinícola que actualmente cuenta con unas 25 hectáreas.
Somos la familia Moraima, un pequeño grupo de viticultores de Barro, con tradición vitivinícola, que optamos por montar una bodega donde elaborar unos vinos propios, en vez de vender las uvas que producimos a otras bodegas.
