Elixiches esta experiencia...
GRAN BAZÁN. LIMOUSIN
Bodegas Granbazán
DO Rías Baixas
Amarelo palla intenso, moi brillante e con reflexos de cor ocre.
En nariz resulta explosivo, concentrado, de aromas a froitos de óso deshidratados, figos secos, café, mazapán, marrón glacé, lixeiramente especiado produto da súa crianza en barrica.
De entrada é de acidez marcada, nervio e frescor. O seu corpo é medio, lixeiro, á vez que saboroso, dominando o sal dende o seu punto medio de boca ata o seu longo final.
Maridaxe: Pescados ao forno ou guisados, carnes brancas ou vermellas, asados cos seus zumes, queixo DOP ArzúaUlloa e similares.
