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ARTELAC

ARTELAC

Queixería ARTELAC
DOP Arzúa-Ulloa

9,75€

ARTELAC es un queso con DOP Arzúa-Ulloa, con pasta de color uniforme, entre blanco  marfil y amarillo pálido. Aspecto brillante sin hendiduras, con pocos ojos, pequeños,  angulosos o redondeados y de distribución irregular. Corteza fina y elástica de color entre amarillo pajizo y la amarillo oscuro, brillante, limpia y lisa.

ARTELAC es una quesería donde se mantienen técnicas de elaboración tradicionales para conservar las características físicas y organolépticas de los quesos de siempre, pero con la garantía de obtener un producto homogéneo y de calidad. Al contar con producción propia de la leche que se transforma en la quesería, existe una relación muy estrecha entre las materias primas y su origen; el proceso de elaboración y el producto final. Esta quesería cuida con cariño el producto y el entorno con el mismo esmero, apostando por las energías renovables en los procesos productivos.

VIVIR UNA EXPERIENCIA ARTELAC

Experiencia Artelac

Visítanos y conoce de primera mano como se producen y elaboran nuestros productos. Contamos con un obrador y un recinto expositivo con una orientación didáctica para recibirte. Podrás conocer las construcciones tradicionales o con bajo impacto visual con las que contamos y cómo integramos de una manera sostenible la actividad ganadera con la actividad de la quesería.

Contáctanos e intentaremos adaptarnos a tus necesidades. Te prepararemos una visita guiada con un recorrido por la granja de vacas, la quesería y el entorno que nos rodea. Además podrás disfrutar de una cata comentada para apreciar las características  organolépticas de nuestros quesos.

Ponles cara

Antonio Ferreiro. Queixería Artelac

Descúbrenos

Dirección

Outeiro · Amoexa, 3
27579 · Antas de Ulla
Lugo

Coordenadas

Contacta

Teléfono

982 153 392

Correo Electrónico
artelac-ullar@hotmail.es

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