Casa Merche es una pequeña empresa familiar ourensana que nació a partir del deseo por cuidar las abejas y ofrecer productos naturales y artesanos propios del rural, iguales a los que antiguamente se fabricaban. En este sentido, desde sus inicios en el año 2000, su principal propósito es elaborar una miel de calidad a partir de ingredientes que habitan en la naturaleza, eludiendo todo tipo de conservantes. Asimismo, disponen de una amplia gama de productos que elaboran a partir de esta materia prima.