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DANIBERTO
Queixería Daniberto S.A.T.
DOP Queso Tetilla
Queso elaborado con leche de vaca, de sabor lácteo, mantecoso, ligeramente ácido y salado suave. Su corteza es fina y elástica, de menos de tres milímetros de grosor, y de color paja natural, sin moho. Pasta blanda, cremosa y uniforme, sin ojos o con pocos ojos pequeños regularmente repartidos. Color blanco-marfil, amarillenta. Olor suave, ligeramente ácido que recuerda a la leche del que procede. No podemos olvidar su forma cónica, cóncava-convexa, que lo diferencia de los demás.
