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PIMIENTO DE HERBÓN 400G
SAT A PEMENTEIRA
DOP Pemento de Herbón
Las características del fruto varían durante el proceso de maduración, por lo tanto, la recolección y comercialización de los pimientos amparados por la DOP Pimiento de Herbón se realiza cuando presentan las características siguientes:
Forma del fruto corto, alargado, con tres o cuatro lóculos en el ápice.
Piel lisa y brillante, de color verde, ligeramente clara.
Aroma de intensidad moderada y sabor dulce, que puede ser ligeramente picante.
