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Setembro 20

Setembro 20

Pazo de Valdeconde
DO Monterrei

Rojo granate con reflejos violáceos. Limpio y brillante. De buena capa, glicérico.

Intenso en nariz. Aromático, con frutas variadas —cerezas, arándanos, moras, ciruela pasa, frambuesa y regaliz—, notas de flores y especiadas.

Boca potente y redonda de ligera textura grasa. Estructura media, equilibrado y de buena untuosidad.

Maridaje: Perfecto para acompañar todo tipo de carnes rojas, pescados azules, cocido gallego, setas y guisos.

La bodega Pazo de Valdeconde se creó en el año 2009 en la localidad de Mourazos, como resultado de largos años de tradición y esfuerzo generacional. La bodega tiene una extensión de catorce hectáreas de viñedos que discurren a lo largo del valle de Monterrei y aledaños. Las viñas con más historia son La Finca, El Stand y La Muradella, pertenecientes a la zona del yacimiento arqueológico del Castro de la Muradella, antigua villa romana del siglo III d.C. situada en Mourazos. Allí mismo, en una viña perteneciente al abuelo de los actuales viticultores, se encontró una estatua de mármol de Dionisos y Ampelos, divinidad civilizadora, dios del vino, de la vegetación y los placeres. Quedaba así constancia de que en esa zona existían signos evidentes de romanización y de la vinculación histórica de la zona a la viticultura.

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Dirección

Principal, 75 · Mourazos
32627 · Verín
Ourense

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988422773-686685197

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