Carlos Carrión Álvarez

Me llamo Carlos Carrión Alvarez presidente de la Cooperativa Vitivinícola Arousana, soy Ingeniero Informático de profesión y llegué al mundo del vino como el 99% de la población del Salnés que siempre estuvimos vinculados a él y crecimos entre viñedos y barriles.

Paco & Lola se fundó en el año 2005, pero todo surge cuándo en las cosechas de los años 2003-2004 el exceso que había de producción de uva no era asumible por las bodegas existentes y se creó la necesidad de formar una cooperativa para darle salida la ese vino. Hoy en día somos más de 400 socios. En 2007 se construyó la bodega, hoy procesamos más de tres millones de kilos y estamos en cincuenta países. Comenzamos con dos marcas, hoy tenemos alguna más pero estamos apostando por los vinos de guardia, vinos que nos van a permitir disfrutar más allá que los vinos del año.

Uno de los placeres que tiene dirigir esta bodega es saber que contribuimos a hacer feliz a mucha gente, compartiendo buenos momentos con amigos y familiares y por eso os invito a coger una copa y disfrutar de un momento de felicidad.

Adega Paco & Lola
MI BODEGA

Nuestras instalaciones están dotadas de la última tecnología aplicada al sector del vino. Esta moderna tecnología, unida a la tradición de nuestros viticultores y al saber hacer transmitido de generación en generación, nos permite obtener la máxima expresión de la uva, garantizando un magnífico resultado añada tras añada.

Durante todo el año, nuestro departamento de viticultura desarrolla un cuidadoso trabajo centrado en el asesoramiento y el control de los viñedos con el objetivo de alcanzar la máxima calidad de la uva en el momento de la vendimia. Estos exhaustivos controles no sólo los aplicamos en todos nuestros viñedos, sino también en cada etapa del proceso de elaboración del vino, garantizando la máxima calidad de nuestros productos.

Adega Paco & Lola
MIS PRODUCTOS

PACO & LOLA VINTAGE

Fase visual: Color amarillo paja con reflejos dorados. Limpio y brillante.

Fase olfativa: En nariz se muestra elegante y complejo. Comienza por las notas a fruta de manzana Golden, una suculenta fruta de hueso y un toque tropical de piña madura. Le siguen las notas de hierbas de infusión que se entrelazan con las flores de saúco. Aparecen también los recuerdos de bollería fina y finaliza con un elegante carácter salino.

Fase gustativa: Intenso en perfecto equilibrio, complejo con una grata sensación a fruta madura. Untuoso y fresco, con un final de boca mineral y salino.

Armonía: Ideal con pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.

Descúbrenos

Dirección

Valdamor, 18 · Xil
36968 · Meaño
Pontevedra

Coordenadas
42.4504115, -8.795215

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