Soy Tamara Castro, segunda generación de un obrador familiar, una panadería artesana que abrió sus puertas en el año 1986 de la mano de mis padres, Darío y Elia, quienes ya llevaban tiempo vinculados a la panadería y a la repostería tradicional. He crecido aquí, dentro de este espacio que también forma parte de mi vida, de una manera muy directa y especial, aprendiendo desde niña el valor del trabajo hecho con calma, con las manos y con el corazón.

La intención de nuestra marca es proteger, transmitir y poner en valor la cultura gastronómica de la repostería casera de nuestra zona, esa que nació en las casas del rural gallego. Queremos mantener viva esa memoria dulce que no entiende de modas, y dar voz a las verdaderas protagonistas de esta historia: las mujeres que, con creatividad y mucho amor, elaboraban recetas a partir de lo que tenían en sus casas, convirtiendo lo sencillo en algo extraordinario.

En Sacrapastas seguimos fieles a la esencia de siempre, manteniendo la máxima calidad de los ingredientes y apostando por productos de Artesanía Alimentaria. Porque creemos que en el cuidado del detalle y en el origen está el verdadero sabor de siempre, esa autenticidad que hace única nuestra galleta y que conecta directamente con el corazón de la tradición.