JOAQUÍN y su equipo

Tartas la Abuela nace de la mano de D. Joaquín Rodríguez Lestayo y su esposa en el año 1981 con el principal objetivo de fabricar y comercializar la Tarta de Santiago, sobremesa tradicional gallego por excelencia.
Así surge nuestra empresa, basada en criterios que ellos mismos ponen en práctica, como la independencia, la responsabilidad, la calidad y el compromiso.
Tras un continuo crecimiento y diversificación, se inauguran en el año 2000 unas nuevas y modernas instalaciones, y ya consolidada como una de las empresas más importantes del sector, se inicia una nueva fase coincidiendo con la entrada de la segunda generación familiar. Innovación en los productos, inversión en maquinaria de vanguardia, rigurosos controles de calidad y el apostar decididamente por las mejores materias primas y por la excelencia, es lo que explica nuestro éxito.

Obrador Tartas la Abuela
Nuestro OBRADOR

La elaboración de la "Tarta de Santiago" es un proceso artesanal transmitido de generación en generación, que fue evolucionando en función del progreso tecnológico experimentado en los últimos años para atender las exigencias del mercado, sin perder su propia identidad. Las técnicas empleadas en la fabricación tienden a obtener productos de máxima calidad, manteniendo los caracteres tradicionales de las tartas amparadas por esta indicación geográfica protegida. 

La popularización de la peregrinación a Santiago sirvió para la divulgación de este dulce que también gracias el buen hacer de los obradores compostelanos se supieron conservar las recetas heredadas.

Solo la cuidadosa atención a la calidad de los ingredientes y el esmero en la elaboración garantizan la conservación de las virtudes y sabores tradicionales de esta sobremesa y hacen de ella algo apetecible para todo tipo de público.

Tarta de Santiago
Nuestros PRODUCTOS

La Tarta de Santiago es un dulce tradicional gallego, cuyos componentes básicos son: almendras, azúcar y huevos.

Disponemos de dos formatos para su venta: 700g y 1kg.

Descúbrenos

Dirección

TARTAS LA ABUELA
Cimadevila - Castrofeito, s/n
15895 O Pino
A Coruña

Coordenadas
42.9080079, -8.3974896

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