FONTELAS San Simón da Costa 1kg
Queixo elaborado con leite fresco de vaca, cunha curación mínima de 45 días e afumado con madeira de bidueiro. Marca premiada ca distinción de Ouro na DOP San Simón da Costa nas Catas de Galicia 2021 e 2024.
DON CRISANTO San Simón da Costa 1000g
Queixo tradicional, curado e afumado con madeira de bidueiro. Ten un mínimo de 45 días de curación. Marca premiada coa distinción de Ouro na DOP San Simón da Consta nas Catas de Galicia 2023 e Prata nas do 2020 e 2024.
DON GABINO
Don Gabino é un queixo elaborado con leite de vaca pasteurizado, callo, fermentos e sal. Conseguiu a Distinción de Ouro na categoría DOP San Simón da Costa nas Catas de Galicia 2020.
DANIBERTO
Queixo curado galego tradicional elaborado con leite pasteurizado de vaca, afumado con leña de vidueiro e coa tradicional forma de bala. Galardoado coa Distinción de Prata nas Catas de Galicia 2021 e coa de Bronce en 2020.
Queixo DOP San Simón da Costa Bufón
Queixo elaborado con leite pasteurizada, afumado con madeira de bidueiro e con 30 días de maduración. Peso aproximado de 550gr.
Queixo DOP San Simón. Peza
Queixo elaborado con leite de vaca da Terra Chá e afumado con madeira de bidueiro. Ten forma característica de bala, textura semidura e un sabor suave con toque afumado moi recoñecible.
Queixo DOP San Simón da Costa Bufón
Queixo de leite pasteurizada con 30 días de maduración, afumado con madeira de bidueiro e peso aproximado de 550 gr.
Queixo DOP San Simón da Costa
Queixo elaborado con leite de vaca da Terra Chá e afumado con madeira de bidueiro. Ten forma característica de bala, textura semidura e un sabor suave con toque afumado moi recoñecible.
