Receta recuperada de antiguas tradiciones familiares. Elaborado con magro de cerdo y una cuidada selección de pimentones, embutido en tripa natural de cerdo y atado a mano en ristras
La empresa esta en manos de la familia y seguimos apostando por los valores y principios de nuestro fundador, donde tradición e innovación se complementan para conseguir productos de una mayor calidad y diferenciación posible, representativos de una cultura culinaria arraigada en la tradición. Cuidamos que las materias primas sean de origen sostenible y de Galicia, fruto de todo eso son los sellos de calidad con los que contamos, entre los que destacamos: Lacón Gallego IGP, Agricultura Ecológica, Artesanía Alimentaria de Galicia. En busca de perfeccionar en este respecto a nuestros orígenes, desarrollamos nuestra gama 100% ecológica, sin conservantes ni colorantes, y así obtenemos carne con mas sabor, mejor textura y tierna.
