FONTELAS

Desde el lugar de Lobán, en pleno San Simón da Costa, Quesería Fontelas elabora sus quesos de forma tradicional para hacerlos llegar a todos las esquinas del mundo. Esta quesería familiar conjuga el saber hacer de sus ancestros y los métodos tradicionales con las últimas tecnologías, para obtener así un producto de gran calidad adaptado a nuestros tiempos. En definitiva, quesos de antes para la gente de hoy. Su producto estrella es el queso DOP San Simón da Costa, un producto que elaboran desde hace 32 años, logrando así no dejar que se desapareciera una arraigada tradición de la que sus abuelos se sentirían orgullosos.