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FONTELAS San Simón da Costa 1000g
Quesería Fontelas
DOP San Simón da Costa
Queso elaborado con leche fresca de vaca, con una curación mínima de 45 días y ahumado con madera de abedul. Su corteza es dura e inelástica, de pasta fina, grasa, semidura y con un color entre blanco y amarillo. Suave al corte. Aroma y sabor característicos que recuerdan la mantequilla y el humo de los antiguos lares gallegos.