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QUESO O MOURO 400g aprox.
Cooperativa de Productores do Campo da Capela S.C.G.
Artesanía Alimentaria
Este queso es un semicurado de pasta blanda de leche cruda de vaca que se distingue por tener un baño de café y cenela en su corteza comestible. Al tener condimentos en la misma, aportan sabores y matices diferenciados al queso. Es un queso suave y cremoso, con notas predominantes a leche, yogur y a café en el retrogusto.