FONTELAS San Simón da Costa 1kg
Queso elaborado con leche fresca de vaca, con una curación mínima de 45 días y ahumado con madera de abedul. Marca premiada con la distinción de Ouro en la DOP San Simón de la Costa en las Catas de Galicia 2021 y 2024.
DON CRISANTO San Simón da Costa 1000g
Queso tradicional, curado y ahumado con madera de abedul. Tiene un mínimo de 45 días de curación. Marca premiada con la distinción de Ouro en la DOP San Simón de la Costa en las Catas de Galicia 2023 y Prata en 2020 y 2024.
DON GABINO
Don Gabino es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada, cuajo, levaduras y sal. Consiguió la Distinción de Ouro en la categoría DOP San Simón da Costa en las Catas de Galicia 2020.
DANIBERTO
Queso gallego curado tradicional elaborado con leche pasteurizada de vaca, ahumado con leña de abedul y dotado de la tradicional forma de bala. Galardonado con la Distinción de Prata en las Catas de Galicia 2021 y con la de Bronce en 2020.
Queso DOP San Simón de la Costa Bufón
Queso elaborado con leche pasteurizada, ahumado con madera de abedul y con 30 días de maduración. Peso aproximado de 550gr.
Queso DOP San Simón. Pieza
Queso elaborado con leche de vaca de la Terra Chá y ahumado con madera de abedul. Tiene forma característica de bala, textura semidura y un sabor suave con toque ahumado muy reconocible.
Queso DOP San Simón da Costa Bufón
Queso de leche pasteurizada con 30 días de maduración, ahumado con madera de abedul y peso aproximado de 550 gr.
Queso DOP San Simón da Costa
Queso elaborado con leche de vaca de la Terra Chá y ahumado con madera de abedul. Tiene forma característica de bala, textura semidura y un sabor suave con toque ahumado muy reconocible.
