QUITAPESARES ADEGA VELLA 2020
Adega Vella Xeracions, SL
DO Ribeira Sacra
Jorge Feijoo
Adega Vella Xeracions, SL
D.O. Ribeira Sacra
Eirexa, 14 · Abeleda · 32765
A Teixeira · Ourense
606807897 - 660047602
https://www.adegavella.com
info [at] adegavella.com (info[at]adegavella[dot]com)
Jorge Feijoo
Mi bodega
Esta es una bodega con historia, sus paredes pertenecen a una edificación del siglo XII que perteneció a la iglesia hasta el siglo XIX que pasó a los antepasados de la familia y se utilizo hasta el siglo pasado como una casa de agricultores. Está restaurada manteniendo la estructura intacta y sin romper en ningún momento a esencia de la casa, dándole utilidad a todas las estancias.
Empezamos a trabajar en el año 2005, contando con la herencia de una casa que data del siglo XIX, casi en ruinas y que poco a poco vamos restaurando, todo en piedra y madera, manteniendo la estructura de la típica casa de labradores.
Intentando cada día seguir con la tradición de elaborar nuestros vinos lo mas artesanal posible y recordando cómo se hacía la el vino antiguamente, pisandoo con los pies y movendoo cada día a la mano durante su fermentación.
Mis Productos
En esta bodega prima la calidad y el hacer el “vino de siempre”, sabroso y que invite a beberlo:
Quitapesares es una de nuestras joyas que muestran la buena evolución que puede tener la variedad mencía en el tiempo, con una apuesta increíble tanto en el viñedo como en su elaboración. Es un vino para compartir y disfrutar, para beber en esos momentos que queremos diferenciar y recordar en nuestra vida.
In memoriam es un vino original que se fermenta de manera tradicional, pisado con los pies y fermentado con el raspón del racimo en barricas nuevas de roble francés y una ánfora de barro y que después reposa en una barrica durante de 12 meses.
1904, nos encontramos con un gran vino godello que sale del perfil de los blancos gallegos a los que estamos acostumbrados.
Golosina, merenzao 100%, una elaboración única que permite extraer de las uvas frescor y expresión de esta increíble y escasa variedad, podemos decir que es la hermana del godello pero en tinto, es una variedad tánica con muy poco color pero con mucha complejidad.
Descúbrenos
Dirección
Eirexa, 14 · Abeleda · 32765
A Teixeira · Ourense
Coordenadas
42.395455445493, -7.4399090211
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