Miguel Oliveira

Soy Miguel Oliveira, fundador de Pazo de Valdomiño. Comencé este proyecto empresarial en el año 1996, cuando tenía 25 años. Aunque era un emprendedor joven, tenía una gran experiencia en este sector por la transmisión de conocimientos a nivel familiar, ya que de niño siempre tuve la inquietud de ir al alambique con mi padre. Eso que en aquel momento era simplemente algo que me gustaba hacer y aprender, sirvió de base o de inspiración para alcanzar todos los logros de estos años. Elaboramos productos de máxima calidad y de gran tradición como el aguardiente blanco, el licor café y el licor de hierbas. Productos de toda la vida que están amparados por las indicaciones geográficas de Orujo de Galicia, Licor de Hierbas de Galicia y Licor Café de Galicia. También elaboramos otros productos como el licor de cilantro, típico de la zona donde nos encontramos. A lo largo de estos años el amparo de las indicaciones geográficas nos dio mucho prestigio y supuso una garantía de cara a nuestros clientes y al consumidor final. También nos sirvió para llevar a “Galicia” por toda España y por el mundo durante estos años, por lo que la calidad de los productos siempre fue muy importante en nuestro trabajo como aporte de valor añadido a la empresa. En los últimos años alcanzamos varias distinciones en las Catas de Galicia, concurso que organiza la Xunta de Galicia. Concretamente en 2021 conseguimos el Pote de Oro en la categoría IX Licor de Hierbas de Galicia. Nos sentimos muy orgullosos de este galardón por ser un reconocimiento a un trabajo muy duro, de un gran equipo que está detrás de nuestros productos y que es capaz de llevar adelante este proyecto común.