Ó PRÓMINE SINGULAR
Bodegas Petrón S.L.
DO Ribeira Sacra
Tania
Bodegas Petrón S.L.
DO Ribeira Sacra
Lugar de Francos, s/n
27424 Doade Lugo
695 747 975
https://www.bodegaspetron.es
bodega [at] bodegaspetron.es (bodega[at]bodegaspetron[dot]es)
Tania
Mi responsabilidad en Bodegas Petrón es la elaboración, cuidado y embotellado del vino con la supervisión del enólogo de nuestra bodega. Además realizamos visitas guiadas como parte del proyecto de enoturismo coordinado por la DO Ribeira Sacra.
Durante la visita guiada a la bodega descubrirás el proceso de elaboración de los vinos Petrón y aprenderás muchos conceptos relacionados con la producción del vino y su cata.
Mi relación con el mundo del vino viene de mi infancia, cuando mi abuelo me enseñó los secretos de la elaboración de los vinos de Ribeira Sacra para más tarde formarme en el mundo vitivinícola, un mundo del que resulta imposible salir.
Mi historia con la Ribeira Sacra está en el amor por esta tierra, su ríos, sus viñedos, y su singularidad que se transmite a unos vinos de excelente calidad.
Mi Bodega
Bodegas Petrón nace en 2005 y está situada en Doade (Sober), en pleno corazón de la Ribeira Sacra.
La bodega es propietaria de diferentes viñedos en las riberas del río Sil con abundantes cepas que sobrevivieron al paso del tiempo y se mantienen en plena forma para proporcionar uva de gran calidad, principalmente de la variedad mencía.
Precisamente nuestro vino más destacado Prómine está elaborado con uva mencía de producción propia.
Mis productos
Nuestros vinos son elaborados en una bodega de arquitectura moderna y pertenecen a la denominación de origen Ribeira Sacra, están catalogados como vinos de Amandi.
Actualmente tenemos 4 vinos: Prómine, Prómine Singular, Prómine Rosado y Prómine Barrica.
Prómine es un vino limpio y brillante, de capa alta, color rojo cereza con ribete violáceo. Con un aroma de buena intensidad muy complejo y elegante, claro predominio de frutas rojas (ciruela, mora, frambuesa) sobre sutiles notas florales, con buena estructura, bien equilibrado, persistente, tanino noble y con alta intensidad a fruta.
Prómine Rosado es un vino de aspecto limpio y brillante con color rosa pálido de baja intensidad. Destaca su intensidad y elegancia predominio de fruta rojas silvestres sobre sutiles notas cítricas. En boca destaca por su frescura y persistencia dada por su acidez bien integrada así como por marcado carácter frutal.
Prómine Singular posee un aroma intenso y de marcada complejidad predominando las frutas maduras y balsámicos. Destaca por su estructura, equilibrio y armonía con un bueno paso en boca y largo recuerdo aromático.
Prómine Barrica es limpio y brillante de capa media y color rojo cereza. Con un aroma sutil y elegante donde se mezclan los recuerdos a aceitunas negras, arándanos con ligeras notas de una cuidadosa crianza.
Descúbrenos
Dirección
Lugar de Francos, s/n 27424 · Doade Lugo
Coordenadas
42.418335, -7.477181
Mis productos
