CASTELO 500 gr.
Queso de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado a partir de leche pasteurizada y entera de vaca. Marca premiada con la Distinción de Oro en la DOP Cebreiro en las Catas de Galicia 2020, 2021 y 2022.
BARRAL Queixo Tetilla 550g
El queso Barral se elabora con leche de vaca natural y entera, en su caso pasteurizada, procedente de las razas rubia gallega, frisona, pardo-alpina y sus cruces. Obtuvo la Distinción de Prata en las Catas de Galicia 2020.
PAZO DE ANZUXAO Arzúa-Ulloa 1000g
En la región del Deza, rodeado de un entorno privilegiado se encuentra el Pazo de Anzuxao, donde desde hace más de cuarenta años, se encuentran las instalaciones de esta fábrica tradicional de quesos, galardonado con la Distinción de Prata en la categoría Arzúa-Ulloa en las Catas de Galicia 2020, 2022 y 2024.
DON CRISANTO Queixo Tetilla 1000g
Don Crisanto es un queso graso madurado de pasta blanda, cremosa, muy uniforme y con apenas ojos. Marca premiada con la distinción de Ouro en la DOP Queso Tetilla en las Catas de Galicia 2023 y Plata en 2021 y 2024.
ARTELAC NABIZA
Queso Azúa-Ulloa Curado, también conocido como queso de la nabiza, queso del tiempo de los nabos o queso del año. Tiene un período de maduración mínimo de seis meses. Distinción de Ouro en la categoría DOP Arzúa-Ulloa Curado en las Catas de Galicia 2020 y 2021. Elaborado con leche pasteurizada de vaca producida en la propia explotación.
DON GABINO
Don Gabino es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada, cuajo, levaduras y sal. Consiguió la Distinción de Ouro en la categoría DOP San Simón da Costa en las Catas de Galicia 2020.
ARTELAC
ARTELAC es un queso con DOP Arzúa-Ulloa, con pasta de color uniforme, entre blanco marfil y amarillo pálido y textura cremosa.
BO-QUEIXO
Bo-Queixo es un producto elaborado en las laderas del Pico Sacro, concretamente en la pequeña aldea de Orto, en el ayuntamiento de Boqueixón. Ganador de la Distinción de Bronce en la DOP Arzúa-Ulloa en las Catas de Galicia 2022.
ARQUESÁN
Arquesán destaca por su cremosidad, con un sabor que recuerda a la mantequilla y la leche de las ganaderías de su entorno, lo que la hizo merecedora de la Distinción de Ouro en las Catas de Galicia 2020.
